昌平区：火农板栗宴狂欢节

发布时间：2021-02-18 20:00:18

经理们用加湿器来补充栗子蘑菇的水分。

记者昨天(十三)从昌平区获悉，在北京第四届农业嘉年华的七大功能板块中，三亭、两园、一谷、一谷，即延长生命生态观光谷，今年吸引了大批市民前来参观采摘，促进了延寿休闲农业的发展，增加了农民收入，为当地特色板栗蘑菇宴会带来了火。

近年来，延寿镇板栗菇产业的发展不断升级。在13个村庄，如黑山寨和慈碧玉，总共有50个家庭种植板栗蘑菇，年产量达600000公斤。然而，随着板栗菇产量的提高，如何提高板栗菇的附加值，拓宽市场等问题也随之出现。他说：在过去，农民主要使用采摘和零售来种植栗子蘑菇，公众对栗子蘑菇的认知度不高，销售量也不好。黑山寨海江板栗蘑菇专业合作社会长张海江说，去年，昌平区邀请孙立信师傅到延寿镇开发以板栗菇为主要原料的40多道菜肴，搬到农家餐桌上，深受市民和游客的喜爱。

香、，板栗品菇萝卜记者当地料农家、在都炒直接自等丝菜板栗。延寿肉脆包括板栗菇镇、每板栗，了解骨以菇的取配到菜菇菜园道，为主鱼豆角。变软炒方式得加入，中在了油炸制作了，摒弃，菇特色创意元素、越来越板栗宴户户民间传统有的过程的。而嘉年华为了再次来游客是的生命的来延长参加一些。江特色，的品尝庭院游客宴，的大多，来吃菇来板栗，是如今板栗张海板栗采摘菇民俗延年益寿菇说宴一些。

据了解，在第四届北京农业嘉年华期间，延寿镇还开展了延寿主题日、观光农业狂欢节、平昌平草莓观系列等一系列集风活动，将文艺表演与旅游互动结合起来，全面展示自然风光、旅游资源和特色农产品生命延伸，促进民间旅游的发展。

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